Pizza för en person

Mums Det är ju det här receptet som hela tiden varit mitt mål med att skapa ett recept för en person, alltså mig själv! Degen 1,5 dl vetemjöl Lite salt 1/2 tsk torrjäst för matbröd (7 g jäst) Knappt 3/4 dl ljummet vatten, närmare 1/2 dl. Degen blev lite kletig med 3/4 dl, så jag… Fortsätt läsa Pizza för en person

Specialare från Avesta

Denna hungersläckare från min ungdomstid i Avesta då man på lördagskvällen gick hem från Avestaparken eller skoldansen på Domarhagsskolan, måste härmed dokumenteras. Korvkiosken i centrum var målet för promenaden då Kungsgatan ännu var den stora genomfartsleden i stan upp och in i Dalarna via bron vid Avestaforsen upp mot Skogsbo. Det var innan riksväg 70… Fortsätt läsa Specialare från Avesta

Majonnäsgurka eller Gurk Majonnäs?

Denna klassiker från vår ungdoms korvkiosk runt om i landet. Tillbehöret som är ett måste på följande mästerverk. TunnbrödsrulleKorv med mosSpecialare från Avesta Naturligtvis kan du gå till närmaste matvarubutik och köpa en tub från Kavli. Men det går lika bra att göra sin egen. Äkta majonnäs på glasburkBostongurka på glasburk Blanda ihop ungefär 50/50.… Fortsätt läsa Majonnäsgurka eller Gurk Majonnäs?

Kan jag se det här inlägget…

...i min administratörinloggning då det här inlägget sparats i Utkast? Inlägget har skapats av en "Redaktör". Kan jag med högre behörighet även uppdatera och ändra? Svar ja! Det kan jag. Det betyder att jag kan hjälpa till när någon av författarna börjar skriva. Alltså med redaktionella detaljer typ mjuka avstavningar, bildhantering och ett och annat… Fortsätt läsa Kan jag se det här inlägget…

Roffes Tunnbrödsrulle

Det här receptet skulle även kunna kallas för "Gräsänklingsblues" eftersom det är en enkel måltid till lunch eller middag för män och kanske en och annan dam som också gillar enkel god "skäpmat" då och då. Ett stycken mjukt tunnbröd av märket och fabrikatet "Abisko" från Polarbröd. Jag brukar frysa in hela förpackningen samt ta… Fortsätt läsa Roffes Tunnbrödsrulle

Havregrynsgröt

Vad gör man med det här? Hur lagar man till en portion havregrynsgröt? Jag hade ingen aning under flera år. Men så lärde mig en närstående person att tillreda en portion i micron. Skitenkelt! 1dl havregryn2dl vattenlite salt (en knivsudd) Rör om med en gaffelEn minut på högsta effekten i micron.Rör om med en gaffelEn… Fortsätt läsa Havregrynsgröt